Les vins d’Australie

L’Australie est une destination surprenante et riche d’un patrimoine viticole unique ! Plus de 60 appellations, regroupées en 5 grandes régions ont chacune leurs caractéristiques gustatives. TWIL, l’application mobile qui démocratise le monde du vin, nous offre un dépaysement assuré pour les papilles de chacun !

Dans l’ouest de l’Australie se trouve les terres de Margaret River. Cette région, qui attire les surfeurs du monde entier, est connue pour ses vins denses et fruités, grâce à un climat chaud et humide. Le domaine Cape Mentelle produit les meilleurs vins de cabernet sauvignon, cépage roi de la région.

Le sud de l’Australie est la région viticole la plus sèche, et la plus réputée. On compte, entre autres, les très grands vignobles d’Adélaïde, d’Eden Valley et de la Barossa Valley. Le cépage syrah y est roi, et c’est la famille Henschke qui est réputée pour le sublimer au plus haut niveau.

Au Sud-Ouest se trouve la région de Victoria. Le vignoble de Yarra Valley  est le plus reconnu, et est notamment célèbre pour ses vins à base de pinot noir et de chardonnay. Le domaine Innocent Bystanders est depuis quelques années la référence incontournable de la région.

Enfin, l’île de Tasmanie produit des vins beaucoup plus légers et frais que le reste du pays, grâce à des températures moins élevées que sur le continent. C’est pour cette raison que l’île peut élaborer d’excellents vins effervescents. Le domaine Jansz, en honneur à l’homme qui a découvert l’île, s’est associé à la maison de champagne Louis Roederer pour produire les plus beaux vins effervescents de l’île et d’Australie.

Alors que vous soyez plutôt vins tanniques, vins légers ou vins fruités, l’Australie saura répondre à toutes vos envies ! Profitez de ce dépaysement gustatif pour un avant-goût d’évasion !

Qui est TWIL ?

Que vous soyez néophyte, amateur de belles bouteilles ou de petits prix, grand dégustateur de cuvées rares ou même professionnel du vin, découvrez TWIL – The Wine I Love, la première application mobile qui démocratise le monde du vin et le rend accessible à tous. En quelques clics, retrouvez vos vins coups de cœur et passez votre commande de vin directement au producteur.

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