Le Parc National des îles du Saloum, classé "Réserve Mondiale de la Biosphère" par l'Unesco est composé de centaines d'îles, bolongs (canaux) et bancs de sable où la mangrove s'épanouit, attirant des milliers d'oiseaux. Dans ce dédale de bolongs bordés de palétuviers, nous rencontrons au détour d’un méandre des cueilleuses d’huîtres de palétuviers, des ramasseuses de coques ou une pirogue de pêcheurs. Nous observons de nombreux oiseaux vivant dans la mangrove, des crabes violonistes sortant de leurs trous de vase, des chacals qui s’enfuient sur les rares bandes de terre.
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