Dans un couloir de la station Ginza du centre Tokyo, un minuscule restaurant d’à peine dix places se réserve trois mois à l’avance. Son propriétaire, Jiro Ono, le premier chef japonais à avoir reçu 3 étoiles Michelin, est considéré aujourd’hui comme un véritable trésor national… Il propose rien de moins que les meilleurs sushis au monde !
En costumes, ce sont quelque 300 passagers qui ont embarqué sur le Balmoral pour un voyage unique : une croisière commémorative du souvenir du Titanic, dont on fêtera le 15 avril, le centième anniversaire du naufrage.
C’est aujourd’hui la journée mondiale de l’eau, rendez-vous institué par les Nations-Unies en 1992 et qui se fête chaque année le 22 mars. Il s’agit de sensibiliser l’opinion publique et politique à la préservation de l’eau et aux nombreuses actions dans le monde entier pour un meilleur accès des populations à l’eau potable.
Île luxuriante de l’archipel de Vanuatu, Pentecôte vous réserve l’un des rituels les plus spectaculaires du Pacifique : le saut du Gaul.
Lorsque les ignames ont atteint leur maturité en mai, lorsque les lianes sont devenues très solides, les hommes s’y accrochent et sautent dans le vide du haut d’un grand arbre élagué pouvant atteindre 35 mètres de haut.
En onze ans, un canadien a traversé le monde seul et à pied. Il est sur le point d’accomplir son rêve, mais surtout un périple exceptionnel.
Tout a commencé après la faillite de sa petite entreprise d’enseignes lumineuses, suivi alors d’une dépression, pour oublier, Jean a décidé de quitter sa cité québécoise le 18 août 2000 à 9h, à l’age de 45 ans.
Parées de magnifiques kimonos aux couleurs chatoyantes, les cheveux décorés d’ornements raffinés, les Geishas incarnent à elles seules tous les mystères du Japon.
Mais qui sont ces femmes énigmatiques, images d’un Japon fantasmé, qui se meuvent dans un monde clos aux rituels secrets ?
La Thaïlande est réputée fameuse pour sa gastronomie, raffinée et très diversifiée. A Bangkok, la capitale du pays, c’est l’occasion de goûter à une autre sorte de cuisine thaïlandaise : la nourriture de rue.
Principalement dans les quartiers des backpackers (Khaosan road) et des marchés (Chatuchak, marché aux voleurs, aux fleurs…) à même les trottoirs, n’hésitez pas à flâner et à vous perdre dans les dédales de ruelles et d’échoppes, afin de découvrir une vie locale surprenante et bruyante, aux milles senteurs.