Portrait chinois du Costa Rica selon Justine, experte destination 

Le Costa Rica, c’est une destination que Justine connaît comme sa poche ! Pour nous en parler, elle a choisi d’évoquer son ressenti plutôt que de partager avec nous des informations classiques. À la manière d’un portrait chinois, cette experte de la destination décrit son voyage à travers les saveurs, les sons et les légendes qu’elle a recueillis… et qui capturent toute l’essence du pays de la Pura Vida.

Si le Costa Rica était un conte… 

Ce serait… Le Livre de la Jungle. Surprenant, n’est-ce pas ? Et pourtant… Voyager au Costa Rica, c’est un peu comme entrer dans une histoire où la jungle est le personnage principal. On se retrouve entouré d’une nature dense, vivante, parfois imprévisible, mais toujours fascinante. Comme Mowgli, on apprend à écouter, à observer, à respecter les règles invisibles de ce monde sauvage. Les singes qui passent au-dessus de nos têtes, les toucans qui colorent le ciel, les cascades qui résonnent dans la forêt… tout cela nous rappelle que la jungle n’est pas seulement un décor, mais un univers à part entière. Et c’est cette immersion qui fait du Costa Rica une expérience unique, on ne visite pas seulement un pays, on entre dans un conte où la nature nous guide et nous transforme.

Si le Costa Rica était un plat…

Sans hésiter, le gallo pinto ! Plat emblématique du pays, il incarne la simplicité et la convivialité du quotidien costaricien. Mélange de riz et de haricots noirs, relevé d’oignons et de coriandre, le gallo pinto est un véritable symbole d’identité nationale. Comme le Costa Rica lui-même, ce plat est coloré, généreux et nourrissant. Il rassemble les familles autour de la table, accompagne les voyageurs dès le petit-déjeuner et reflète l’esprit « Pura Vida » : humble, authentique et profondément enraciné dans la culture locale.

Si le Costa Rica était une boisson…

Un batido de fruta. Ce mélange de fruits tropicaux mixés avec de l’eau ou du lait est servi frais à toute heure de la journée et accompagne la plupart des spécialités culinaires du Costa Rica. Mangue, ananas, papaye, banane ou maracuya… chaque fruit apporte sa personnalité, sa couleur et son parfum, et ensemble ils créent une véritable explosion de saveurs. Au Costa Rica, le batido fait partie du quotidien. On le commande au petit-déjeuner, après une balade ou simplement pour se rafraîchir sous le soleil. C’est une boisson qui reflète la générosité de la nature locale : simple, naturelle et toujours différente selon la saison.

Si le Costa Rica était un film…

Là aussi, la réponse peut surprendre, mais je dirais… Jurassic Park. Se promener dans les forêts du Costa Rica, c’est parfois comme entrer dans un décor de cinéma. La végétation est si dense et les sons de la jungle si présents qu’on a vraiment l’impression de basculer dans un autre monde. Les iguanes traversent les sentiers, les singes nous observent depuis les branches, et au détour d’une rivière, il n’est pas rare d’apercevoir des crocodiles. Ce côté sauvage rappelle l’univers de Jurassic Park, un lieu où la nature domine et où l’homme n’est qu’un visiteur. Bien sûr, ici pas de dinosaures, mais cette sensation d’aventure, de découverte et de respect face à un environnement puissant est bien réelle.

Si le Costa Rica était un son…

Ce serait le son puissant du singe hurleur. Dans la jungle costaricienne, ce son résonne comme une signature. Dès l’aube ou au crépuscule, il traverse la forêt et rappelle à chacun que la nature est ici souveraine. On l’entend parfois avant même de voir l’animal, et ce rugissement profond surprend toujours les voyageurs. Le Costa Rica, c’est aussi ça : des expériences fortes et inattendues, qui marquent et donnent l’impression d’être plongé dans un monde sauvage.

Si le Costa Rica était une couleur…

Le vert, évidemment ! Le vert des forêts tropicales qui couvrent une grande partie du pays, le vert des plantations de café qui tapissent les collines, le vert des parcs nationaux où la végétation semble infinie. Partout, cette couleur domine et rappelle que le Costa Rica est avant tout un territoire de nature. C’est une couleur qui apaise et qui énergise à la fois. Elle symbolise la vitalité de la jungle, la richesse de la biodiversité et ce lien constant avec l’environnement. Voyager au Costa Rica, c’est être entouré de vert et sentir que cette couleur fait partie intégrante de l’expérience.

Si le Costa Rica était un animal…

Ce serait le paresseux. Avec son air tranquille et son sourire permanent, il est devenu l’un des symboles du pays. Le paresseux est discret, mais il fascine. Sa lenteur et son attitude en font l’un des animaux les plus attachants au monde ! L’observer, c’est accepter de ralentir soi-même, de prendre le temps de regarder autour de soi et de profiter du moment. Le paresseux incarne parfaitement le Costa Rica : une vie calme, posée, en harmonie avec la nature.

Si le Costa Rica était une odeur…

Ce serait l’odeur du café fraîchement torréfié. Dans les vallées et sur les collines, les plantations de café font partie du paysage. Le matin, l’arôme du café qui s’échappe des cuisines ou des petites « sodas » (restaurants locaux) plane partout. C’est une odeur chaude et réconfortante qui rappelle que le Costa Rica compte parmi les plus grands producteurs de café au monde. Elle raconte aussi une histoire, celle des récoltes, du travail des producteurs, qui aide à mieux comprendre le pays et les enjeux locaux.

Si le Costa Rica était un souvenir à ramener…

Un masque boruca. Ces masques colorés sont réalisés par les artisans de la communauté indigène boruca, dans le sud du pays. Sculptés dans du bois et peints à la main, ils représentent souvent des animaux ou des esprits de la nature. Chaque pièce est unique ! Chaque masque boruca est un symbole de fierté pour ce peuple qui perpétue un savoir-faire créatif depuis des générations.

Si le Costa Rica était une sensation…

Ce serait l’émerveillement. À chaque pas, le pays surprend, un volcan qui se dessine au loin, une plage bordée de palmiers, un paresseux accroché à une branche ou le cri puissant d’un singe hurleur. La nature est partout, généreuse et imprévisible, et elle invite à lever les yeux, à s’arrêter, à observer. Cette sensation d’émerveillement, c’est ce mélange de surprise et de fascination qui accompagne le voyageur du matin au soir.

Si le Costa Rica était une expression…

PURA VIDA ! Deux mots que l’on entend partout. Mais attention : ce n’est pas qu’une formule de politesse ! Je dirais plutôt qu’il s’agit d’une manière de vivre et de voir le monde. On l’utilise pour dire bonjour, pour remercier, pour montrer que tout va bien. C’est une philosophie de vie, une manière d’aborder le quotidien avec optimisme et simplicité. Elle reflète l’état d’esprit des Ticos (les Costariciens). L’important ici est de profiter de l’instant, de relativiser les petits tracas et de savourer ce que la nature et la vie offrent. Au Costa Rica, la « pura vida » devient vite contagieuse. L’expression vient rapidement aux lèvres, et on se prend à sourire plus souvent, à ralentir le rythme. C’est une expression qui résume l’essence du pays, chaleur humaine, joie de vivre et authenticité.

Si Le Costa Rica était un lieu emblématique…

Ce serait le Corcovado, un parc national situé sur la péninsule d’Osa qui concentre à lui seul 2,5 % de la biodiversité mondiale et près de la moitié des espèces présentes au Costa Rica. On y trouve plus de 140 mammifères, 400 espèces d’oiseaux, une centaine de reptiles et amphibiens, sans oublier une flore foisonnante et des écosystèmes marins uniques. Le Corcovado représente en quelque sorte l’essence du Costa Rica : une nature brute, préservée, où l’on peut apercevoir un jaguar, observer un tapir ou encore écouter les aras rouges…. C’est un sanctuaire vivant, un lieu qui rappelle que la planète est encore capable de nous émerveiller.