Infos pratiques Cambodge

Vaccination : Il n'y a pas des vaccins obligatoires pour se rendre au Cambodge. Mais il est fortement conseillé de faire une mise à jour de la vaccination diphtérie-tétanos-polio, de la fièvre typhoïde, de la fièvre jaune et des hépatites A et B.
Si vous comptez séjourner en milieu rural, il est important de se faire vacciner contre l’encéphalite japonaise.
Règles d'hygiène et d'alimentation : L'eau au Cambodge n'est pas potable, évitez donc de boire l'eau du robinet, ne boire que de l'eau minérale en bouteille. Évitez également les glaces et glaçons faites avec l'eau du robinet. Rappelez-vous que l’eau est le principal vecteur de maladies.
Les pharmacies sont pauvres dans le choix de médicaments. Nous vous conseillons fortement de prendre une trousse à pharmacie avec des pansements, du désinfectant cutané, du paracétamol, un produit anti-diarrhéique et un antibiotique pour les possibles infections intestinales ou autres.
Prenez des produits répulsifs anti-moustiques et des insecticides forts car le risque de dengue et paludisme est très élevé.

Il y a 6 heures de décalage avec la France en hiver et 5 heures en été. Au mois de juillet quand il est 12h à Paris, il est 17h à Phnom Penh. Il n'y a pas de décalage entre le Vietnam, la Thaïlande et le Laos.

Le climat au Cambodge est tropical. Il y a une saison des pluies de mai à novembre pendant l’intersaison des moussons au Sud-ouest du pays. La saison des fortes pluies est de septembre à octobre où il faut mieux éviter la randonnée.
La saison sèche de décembre à avril qui peut atteindre des températures très fortes entre 30 et 35°C.
La meilleure saison pour visiter Cambodge est entre décembre et janvier lorsque le degré d’humidité est supportable, les températures plus clémentes et les précipitations peu probables.

Le courant utilisé est de 220 volts. Les prises sont du type français, donc ce n’est pas nécessaire de vous munir d’un adaptateur.

La monnaie officielle est le riel (KHR). Mais le baht de Thaïlande et le dollar américain sont couramment acceptés. Le prix en dollars est très proche du prix en riel. En 2011, 1 Euro = 6000 riels.
Vous pouvez changer facilement vos euros et retirer de l’argent (avec une commission élevée) dans les banques de Phnom Penh et des autres villes importantes. Mais dans d’autres villes il faut mieux avoir des dollars, des bath ou de riels car ils n’existent pas les distributeurs automatiques et le moyen de paiement avec des cartes bancaires n’est pas courant.

La pratique du pourboire n'est pas obligatoire et elle est peu répandue. Mais une gratification pour le service rendu fera toujours plaisir.

La langue officielle est le khmer ou le cambodgien. Les habitants pratiquent également le vietnamien, le français et l’anglais.
Le français est encore utilisé pour les écrits administratifs, mais il est n’est parlé que pour une partie de la population.
Donc, voici quelques expressions utiles :
Bonjour : Suai s'dei
Au revoir : Lia sunh hao-y
Oui : Baat (pour les hommes), jaa ( pour les femmes)
Non : Te
S'il vous plaît : Sohm
Merci : Aw kohn
Je viens de... : Kh'nyohm mao pii...

La gastronomie de Cambodge est influencée par la cuisine chinoise, thaïe et indienne. C’est une cuisine exotique où prédominent le riz, le poisson, les fruits, les légumes et une variété d’épices : anis, gingembre, poivre, coriandre…
Les cambodgiens mangent très souvent la soupe avec les repas. Vous pouvez déguster la soupe samlor chapek faite avec du porc et du gingembre.
Au niveau des boissons vous pourrez apprécié le thé vert, les jus de fruits frais ou la bière locale Ankor.

Au Cambodge comme dans la plupart de pays asiatiques, il y a de coutumes liées à la culture et à la religion bouddhiste.
Voici quelques règles de savoir vivre à tenir en compte :

• Pour aller dans les temples bouddhiques, il faut se présenter avec une tenue correcte, enlever les chaussures et ne pas mettre les pieds face au Bouddha.
• Saluer avec les deux mains jointes et ne serrer jamais la main.
• Retirez les chaussures lorsque vous allez chez un cambodgien, dans un musée ou un temple.
• N’oubliez pas que la tête est une partie sacrée du corps, évitez de caresser ou toucher la tête des autres et notamment celle des enfants.

Au Cambodge, les ethnies chinoises et vietnamiennes fêtent le Nouvel An Lunaire entre la fin de janvier et le début de février.
Les festivités du Nouvel An Khmer arrêtent la vie du pays pendant 3 jours à la mi-avril. Cette fête est connue parce que les cambodgiens se jettent entre eux grandes quantités d’eau.
Le Chat Preah Nengkal ou la célébration des labours royaux se déroule à Phnom Penh au début mai.
Mais la fête plus importante du Cambodge est le Bom Om Tuk qui a lieu en novembre et qui célèbre le début de la saison sèche.

N'oubliez pas de prendre suffisamment de mémoire (carte mémoire ou disque dur) pour stocker vos images numériques.
Méfiez vous du climat : n'oubliez pas de laisser votre matériel à l'ombre et protégez-le de l'humidité ambiante et de l'eau grâce à des pochettes étanches de type "Zip Lock".