Pourquoi faire un voyage en Inde ?
Visiter l'Inde et le sous-continent indien, en Asie du Sud, c'est s'immerger dans une civilisation fascinante et vieille de 5000 ans. Entrez dans un tourbillon de couleurs, celles des saris et du festival Holi, et découvrez un pays tout en contrastes qui a tant à offrir, depuis des cités parmi les plus anciennes au monde, jusqu'aux jungles et forêts impénétrables de l'arrière-pays. Tous vos repères sont bouleversés et tous vos sens sont en alerte : bienvenue en Inde !
Les délicats palais du Rajasthan, en Inde du Nord, charment par leur architecture ciselée. Le romantique city palace d'Udaipur semble d'ailleurs flotter sur le lac, et les balcons des havelis rivalisent de faste… Lors d'un circuit Rajasthan, tentez de percer les secrets des princesses et des maharajas qui régnaient sur Jodhpur la ville bleue, sur Jaipur la ville rose ou encore sur Bikaner.
Plusieurs séjours en Inde sont nécessaires pour appréhender toute la richesse du patrimoine naturel du pays. Lors d'un voyage en Inde du Nord, dans les contreforts de l'Himalaya, on se sentirait presque au Tibet, avec ces monastères bouddhistes reculés, ces étendues montagneuses et ces lacs cristallins. Et lorsqu'on arpente le désert du Thar, on peine à imaginer qu'au Kerala une myriades de canaux arrose la végétation tropicale. L'Inde, en réalité, se décline en une multitude de destinations.
Nos conseils et quelques règles simples
Patrie du yoga, de la méditation et de l'Ayurveda, l'Inde propose également à ses visiteurs de retrouver sérénité et harmonie. Lors d'un séjour à Cochin ou à Mysore vous sont dispensés des soins selon les principes millénaires de l'Ayurveda, cette médecine traditionnelle et holistique : un massage ayurvédique permet d'éliminer les toxines et de retrouver l'équilibre physique et mental. Séjourner dans un ashram à Rishikesh constitue également une expérience atypique. Non loin, un voyage au Bhoutan offre également une expérience spirituelle hors du commun: dans ce petit pays perché sur les hauteurs de l'Himalaya, le bien-être et le bonheur sont érigés au rang de valeurs nationales.
Un voyage en Inde ne saurait se concevoir sans toute une dimension culturelle et mystique : dans le sous-continent, le divin est partout, représenté sous une forme humaine aux bras innombrables ou comme un simple lingam, à l'abri d'autels familiaux ou trônant majestueusement dans un temple. La mythologie indienne regorge d'histoires plus envoûtantes les unes que les autres… Sise sur les rives du Gange sacré, Varanasi est l'une des villes les plus sacrées que vous aurez l'occasion de visiter lors d'un circuit sur-mesure.
Mais les nourritures terrestres ne sont pas à négliger, au contraire. Goûter à la cuisine indienne, réputée à travers le monde et unique en Asie du Sud, constitue un temps fort de tout voyage en Inde. Mais que mange-t-on quand on voyage en Inde? Riche d'influences diverses et principalement végétarienne, la gastronomie indienne laisse la part belle aux épices, bien sûr, mais aussi aux herbes et aux produits laitiers. Chaque état propose sa propre interprétation des plats indiens classiques.
