Slow-tourisme en Jordanie

• Départ de France sur une compagnie régulière.
• Arrivée à Amman, accueil et assistance pour l’obtention de votre visa.
• Transfert à l’hôtel.
• Le soir, partagez le dîner d’une famille jordanienne. L’hospitalité légendaire de la population combinée aux richesses culinaires confèrent une atmosphère festive à chaque repas !
• Nuit à l’hôtel d’Amman.

• Empruntez la route à flanc de montagne qui serpent dans la campagne de Salt.
• Rencontrez Umm Omar, qui confectionne des produits locaux depuis son plus jeune âge aux côtés de sa grand-mère, et apprenez à ses côtés à cuisiner le karkade et le raihan dans sa ferme.
• Pendant que votre préparation infuse, dégustez un délicieux petit déjeuner traditionnel et locavore.
• Il vous sera ensuite proposé de vous essayer à la fabrication du jameed, un yaourt à la base du plat national jordanien : le mansaf.
• Après cette journée gourmande, retour à Amman pour y passer la soirée.
• Nuit à l’hôtel d’Amman.

• Rendez vous ce matin à Ajlun,

où trônent les vestiges de l’un des plus prestigieux châteaux de l’époque des croisés. D’Ajlun partaient en effet les routes commerciales reliant Jordanie, Palestine et Syrie.

• Au cœur des pins et des oliviers se niche un village où vous ferez halte chez Sameer.

Celui-ci vous initiera au tressage des paniers, à la traite des chèvres et à la fabrication du pain. Il vous faudra mettre la main à la pâte !

• Après un déjeuner composé de produits issus de la propriété de votre hôte, enfoncez-vous davantage dans les montagnes.
• De nombreuses opportunités de randonnée s’offrent à vous, entre ruines et paysages luxuriants : vous serez guidés par Raed, guide de montagne et écologiste engagé.
• Retour à Amman pour y flâner entre les quartiers populaires et résidentiels.
• Nuit à l’hôtel d’Amman.

• Quittez ce matin la capitale pour vous diriger vers le Mont Nebo, le site présumé de la mort de Moïse.
• Poursuivez ensuite votre route vers Madaba, connu pour la « carte de la Terre Sainte ».

La plus ancienne représentation cartographique au monde située dans l’église Saint Georges.

• Profitez-en pour admirer l’habileté des artistes qui travaillent dans les ateliers de mosaïque de la ville, et la précision de leurs gestes.
• Admirez les fantastiques panorama depuis la route des Rois,

sur les traces des Hébreux conduits par Moïse lors de l’Exode. Cet itinéraire de 200 km environ est ponctué de sites religieux.

• Arrivée dans la réserve de Dana.
• Au terme d’une piste accidentée, au fond de la vallée de Feynan, vous prendrez vos quartiers dans un écolodge aux allures de caravansérail éclairé avec des bougies, dans une ambiance féérique.
• Nuit à l’hôtel de Dana.

• De par votre séjour, vous choisissez un tourisme durable, à l’impact réduit.
• L’écolodge dans lequel vous séjournez utilise l’énergie solaire, et la gestion de l’eau et de la nourriture répond à des normes responsables et écologiques : l’hôtel est conçu pour fonctionner en harmonie avec son environnement.
• L’engagement auprès des communautés locales est également très prégnant.
• Découvrez la vallée lors d’une randonnée qui traversera des villages néolithiques et des paysages très sauvages. Suivez les sentiers empruntés par les bergers depuis des millénaires et encore aujourd’hui, au cœur d’une nature vierge.
• Votre guide vous expliquera l’usage thérapeutique des plantes de la biosphère.
• A la nuit tombée, observez un ciel dénué de pollution lumineuse et laissez-vous conter les constellations, et comment elles guidaient les Bédouins à travers le désert. Un télescope sera mis à votre disposition.
• Nuit à l’hôtel de Dana.

• À l’aube, joignez-vous à une famille bédouine afin de vous imprégner de son quotidien.
• Ses membres vous expliqueront le procédé pour fabriquer du kohl, réputé pour renforcer la vue. Vous apprendrez également à moudre du café arabe et à tisser la laine dont sont faites les tentes.
• Après un déjeuner chez l’habitant autour du feu de bois, quittez la vallée pour vous diriger vers le Sud.
• À quelques encablures de Petra, Siq al-Barid, ancien centre de commerce important pour les Nabatéens, attire le voyageur en quête de sérénité.
• Arrivée à Petra.
• Si le cœur vous en dit, initiez-vous aux saveurs jordaniennes lors d’un cours de cuisine où vous apprendrez à cuisiner divers mezze. Un vrai régal !
• Nuit à l’hôtel de Petra.

• Carte postale de la Jordanie, Petra

mérite amplement sa réputation. Cité troglodyte classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la « Cité Rose » fut bâtie par les Nabatéens il y a plus de 2000 ans. Ses innombrables palais et temples, ses tombes monumentales et ses escaliers creusés à même la roche séduit les amoureux de vieilles pierres comme les artistes ou les randonneurs.

• Empruntez le Siq et partez explorer cet endroit magique, digne d’un conte.
• Accompagné d’un guide, escaladez les falaises pour surplomber les tombeaux royaux et bénéficier d’un panorama grandiose, loin des foules qui se concentrent en contrebas.
• A la tombée de la nuit, émerveillez-vous devant les myriades de bougies allumées devant le Trésor.
• Nuit à l’hôtel de Petra.

• Cap ensuite vers le Wadi Rum, aussi appelé la Vallée de la Lune.

C’est un désert majestueux qui s’offre à vous, avec ses collines de grès rouge, ses aiguilles et se crètes ciselées. Lawrence d’Arabie le décrivait en ces termes : « vaste, retentissant, divin » !

• Arpentez à pied les plaines sablonneuses du Wadi Rum pour approcher de plus près ces étranges formations rocheuses aux teintes ocres, érodées par l’action du vent et du sable…
• Il est également possible d’adopter le mode de transport traditionnel des voyageurs du désert : le dromadaire.
• Au coucher du soleil, méditez devant l’horizon infini teinté de rouge ; ou bien, partagez un moment convivial avec une famille bédouine en préparant le diner.
• Nuit au camp de Wadi Rum.

• Après une nuit sous la voute étoilée, éveillez-vous pour déguster un petit déjeuner dans un cadre lunaire et paisible.
• Rejoignez ensuite la Mer Morte.
• A la frontière entre la Jordanie, la Cisjordanie et Israël, la mer Morte

est le point le plus bas du monde, avec une altitude de -430 m. Cet endroit infernal, légendaire et incroyable, ourlé de montagnes désertiques, aurait abrité cinq cités bibliques : Sodome, Gomorrhe, Adma, Tseboïm et Tsoar.

• Profitez des vertus de cette eau en vous y baignant et en y flottant, ou en bénéficiant d’une cure dans l’un des hôtels qui la surplombent.
• Nuit à l’hôtel de la mer Morte.

• Prenez la route vers Umm Qais, site du « miracle des pourceaux de Gadara » et ancienne cité de poètes et de philosophes.
• Admirez les vestiges accrochés à la colline et l’impressionnante rue à colonnade avant de vous rendre chez Sultan et son fils Abdallah, sculpteurs sur pierre originaire de la région.
• Initiez-vous lors d’un atelier pratique et utilisez les pigments naturels pour colorer votre œuvre.
• Après le déjeuner, rejoignez Alaa, passionné de cyclisme, qui vous fera découvrir Umm Qais à vélo. Le circuit s’achèvera avec des vues à couper le souffle.
• Retour à Amman.
• Nuit à l’hôtel d’Amman.

• Reprenez la route d’Amman pour y déposer votre véhicule.
• Flânez dans les souks de la ville pour faire le plein d’odeurs et de couleurs avant le retour !
• Route pour l’aéroport.
• Envol pour la France.