Les Asturies : saveurs du nord

Envol en direction de Bilbao. Vol en classe économique sur une compagnie aérienne régulière.

Dès votre arrivée à l’aéroport de Bilbao, vous prenez le volant de votre voiture de location et vous dirigez vers le cœur de la ville. Au fil des rues, Bilbao se révèle : un mélange captivant d’architecture contemporaine audacieuse et de traditions basques.

Flânez à votre rythme dans les ruelles animées de la vieille ville, laissez-vous séduire par ses façades colorées et son charme unique, ou promenez-vous le long de la ria scintillante qui traverse la cité. Faites une pause en terrasse et savourez vos premiers pintxos, ces petites bouchées locales qui sont bien plus qu’un simple encas : un véritable rituel basque à partager.

Déjeuner et dîner libres

Nuit à Bilbao

Petit déjeuner

Direction la côte basque, où paysages grandioses, traditions maritimes et culture locale se mêlent à chaque détour. Votre première étape vous mène à Gaztelugatxe, cet îlot rocheux emblématique relié au continent par un pont de pierre. Vous grimpez ses célèbres marches jusqu’à l’ermitage de San Juan de Gaztelugatxe, chargé d’histoire et de légendes fascinantes.

Puis continuation vers Bermeo, charmant port de pêche où le temps semble s’écouler au rythme des vagues et des bateaux. Promenez-vous le long du quai et imprégnez-vous de l’atmosphère du littoral basque.

Plus loin, c’est l’univers du vin qui vous attend à la Bodega Itsasmendi. Parcourez les vignobles, découvrez les méthodes de production du txakoli, ce vin blanc frais et légèrement pétillant qui fait la fierté de la région, avant de le savourer en dégustation.

Arrivé à Guernika, ville symbole de l’histoire et de l’identité basque. Entre lieux de mémoire et arbres emblématiques, vous plongez au cœur des traditions locales avant de rejoindre votre hébergement.

Déjeuner et dîner libres.

Nuit à Bilbao

Petit déjeuner

Vous quittez Bilbao pour rejoindre Potes, au cœur des majestueuses montagnes de Cantabrie. Le trajet de 2h30 devient une succession de découvertes et de panoramas saisissants.

Votre première étape vous mène à Santoña, réputée pour ses anchois d’exception. Si vous le souhaitez, visiter une fabrique artisanale vous plonge dans les secrets de leur préparation traditionnelle et dans l’histoire gastronomique de la région.

Continuation vers San Vicente de la Barquera, charmante cité côtière dominée par son pont médiéval et encadrée par un panorama unique entre mer et montagne.

Installation à Potes, village pittoresque au pied des Picos de Europa, où les ruelles invitent à la découverte.

Déjeuner et dîner libres.

Nuit à Potes

Petit déjeuner En route vers les sommets du Massif Central espagnol avec l’ascension du col de Horcados Rojos perché à 2 343 mètres. Entre le Pic Trésorier et la Tour de Horcados Rojos, ce passage relie le refuge de Cabana Verónica au refuge Urriellu (Naranjo de Bulnes), offrant des panoramas à couper le souffle sur le parc national.

La montée jusqu’au col constitue une randonnée emblématique des Picos de Europa, où chaque pas révèle l’imposante beauté des montagnes et la pureté des paysages. Vous avez la possibilité de débuter l’ascension en téléphérique depuis la station El Cable pour admirer la vallée depuis les hauteurs.

Déjeuner et dîner libres.

Nuit à Potes

Petit déjeuner

Explorez les villages emblématiques des Picos de Europa : Tielve et Sotres, connus pour leur fromage de Cabrales, fruit d’une tradition d’élevage ancestrale. La visite d’une fromagerie vous permettra de découvrir le savoir-faire local et de savourer ces fromages puissants, véritables trésors gastronomiques de la région.

Puis, montez à Bulnes en funiculaire, village perché au cœur des montagnes. Ses maisons de pierre et ses ruelles paisibles offrent des panoramas spectaculaires sur les sommets alentours, un véritable havre de tranquillité.

Pour les amateurs de randonnée, un sentier relie Tielve à Sotres en suivant les pas des bergers à travers les pâturages. Le chemin serpente au cœur de paysages époustouflants, entre forêts de hêtres et prairies verdoyantes, avec le Naranjo de Bulnes qui domine l’horizon. Chaque détour offre un panorama unique, et la tranquillité des montagnes rend cette escapade inoubliable, avant de retrouver le village de Sotres.

La journée se conclut à Cangas de Onis, où le charme de la ville vous accueille après vos explorations.

Déjeuner et dîner libres.

Nuit à Cangas de Onis

Petit déjeuner

Découverte du Parc naturel de Redes, véritable écrin de nature sauvage et préservée. Forêts profondes, gorges vertigineuses et rivières cristallines rythment vos promenades, offrant un cadre idyllique pour se reconnecter à la montagne.

Pour une expérience inoubliable, empruntez le sentier qui mène à la Vega de Brañagallones, un plateau alpin entouré de sommets imposants. Là, la faune locale se dévoile : cerfs, chamois et oiseaux variés évoluent dans un décor spectaculaire. En chemin, vous traversez de petits villages où le temps semble suspendu, et profitez pleinement du calme et de l’air pur.

Une halte gourmande s’impose pour savourer un potaje asturiano, plat traditionnel généreux à base de légumes, légumineuses et charcuterie locale, qui révèle toute la richesse de la gastronomie montagnarde des Asturies.

Déjeuner et dîner libres.

Nuit à Cangas de Onis

Petit déjeuner

Cette journée marque la découverte de Covadonga, haut lieu spirituel et naturel. Vous visitez son sanctuaire et rejoignez les célèbres lacs de Covadonga. Une randonnée en boucle, accessible et agréable, qui vous conduit autour de ces étendues d’eau nichées en altitude, offrant de superbes points de vue sur les montagnes environnantes.

Retour à Cangas de Onís, où les ruelles invitent à la découverte, admirer son emblématique pont romain et parcourir ses rues animées.

Déjeuner et dîner libres

Nuit à Cangas de Onis

Petit déjeuner

Route vers Ribadesella, en quittant l’intérieur des terres pour gagner les horizons marins et savourer les derniers temps forts de votre voyage. Prenez le temps d’arpenter cette agréable ville côtière.

Continuation vers Llanes, cité animée au charme affirmé. Ceux qui le souhaitent pourront longer une portion du mythique Camino del Norte, en empruntant un sentier offrant de superbes panoramas sur l’océan. Le parcours dévoile des criques sauvages et des étendues de sable remarquables, visibles notamment depuis les hauteurs du mirador de la Boriza, véritable balcon ouvert sur la côte.

Déjeuner et dîner libres

Nuit à Ribadesella

Petit déjeuner

Cap sur Villaviciosa, charmante cité entourée de vergers, admirez son patrimoine, notamment le monastère de Santa María de Valdediós, havre de sérénité niché dans un écrin de verdure.

Puis direction Gijón, dynamique ville tournée vers l’océan. Flânez dans les ruelles de son ancien quartier de pêcheurs, où l’atmosphère maritime se mêle à l’animation urbaine et aux terrasses conviviales.

En chemin, une halte gourmande vous permet de percer les secrets de fabrication du cidre asturien, boisson emblématique de la région.

Déjeuner et dîner libres

Nuit à Ribadesella