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Tradition et artisanat à Cuba
Le peuple cubain doit son identité à un héritage issu de différentes cultures ancestrales à la fois européennes et africaines. De ce fait, de générations en générations la transmission de coutumes et de savoir-faire artisanal forgent le propre de leur culture et de leur façon de vivre. Un voyage à Cuba, c’est également le moment de découvrir tout ce qui fait la richesse de la culture cubaine, comme l’artisanat cubain et les différentes traditions populaires.
Les traditions cubaines
- La Santería : bien que la religion catholique ait été inculquée aux Cubains du fait de la colonisation espagnole, dans la pratique, c’est une toute autre religion, qui guide ceux qui ont besoin de réconfort. Entre religion et spiritualité, la santería, croyance ancestrale s’apparente à une sorte de vaudou. Offrandes et cérémonies diverses rassemblent une majorité d’adeptes tant chez les Cubains que chez les touristes.
- Les pregones : les pregones sont ce que l’on appelle en français des boniments. Se diffusant largement au gré des rues, ses boniments enjolivés sur fond de poèmes ou de chansons par les vendeurs des rues, font partie intégrante du paysage cubain.
- Les cigares : impossible d’évoquer Cuba sans parler des cigares qui sont l’un des emblèmes de ce pays. Attention toutefois si vous devez acheter des cigares à bien acheter ceux issus des fabriques officielles et non pas la contrefaçon des rues.
- La musique cubaine : depuis tous temps, la salsa anime les rues et les villes de cuba. Mélange de rythmes et d’instruments issus des cultures africaines, espagnoles ou des autres îles, ces airs endiablés font partie depuis des générations du quotidien des cubains.
- Le Rhum : ce serait mentir que de dire que le rhum à Cuba ne fait pas couleur locale. Plus parfumé même que celui de la Guadeloupe ou de la Martinique, il entre dans une majorité de cocktail et est très apprécié sec par les grands amateurs qui le préfèrent avec 7 ans d’âge.
- La cuisine cubaine : mélange savoureux de plusieurs influences ethniques qui forment la culture cubaine, la cuisine utilise de nombreux produits locaux. Souvent composée de poulet ou de porc accompagné de manioc, de riz, de patate douce ou de haricot noir, elle utilise de nombreuses épices. Côté mer, langoustes et autres poissons s’invitent derrière les fourneaux. Le moros y cristianos, du riz accompagné de haricots rouges, ne fait quasiment jamais défaut sur une table cubaine.
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La meilleure période pour partir à Cuba
Cuba est caractérisé par son régime à l'unique parti, le parti communiste. Depuis la chute de l’ex-URSS, l’économie du pays subit de plein fouet l’embargo américain. Grâce à la culture de la canne à sucre et du tabac et grâce au tourisme depuis quelques années, le pays survit ! L’île dispose d’un climat très agréable, de plages sublimes et de fonds marins exceptionnels.
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