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A propos
Terre de contrastes et de croyances, Israël et la Palestine forment une mosaïque d’histoires, de peuples et de cultures unique au monde. Berceau des trois grandes religions monothéistes, cette région fascine autant par sa richesse spirituelle que par la profondeur de son héritage historique. Des ruelles millénaires de Jérusalem aux marchés animés de Bethléem, des plages méditerranéennes de Tel Aviv aux collines verdoyantes de Galilée, chaque lieu raconte une part de cette terre chargée d’émotions. À travers cette fiche pays Israël et Palestine, découvrez les clés pour mieux comprendre son histoire, son économie et sa diversité culturelle avant de préparer votre voyage en Israël & Palestine, entre mémoire, modernité et hospitalité.

- Intitulé officiel du pays : État d’Israël
- Capitale : Jérusalem (reconnue par Israël comme sa capitale, bien que la majorité des ambassades étrangères soient situées à Tel Aviv)
- Superficie : environ 22 145 km²
- Population : environ 9,9 millions d’habitants
- Langues : L’hébreu est la langue officielle, et l’arabe est reconnu et largement utilisé, notamment au sein des minorités arabes israéliennes.
- Monnaie nationale : Nouveau shekel israélien (ILS)
- Religions : Le judaïsme est majoritaire, mais le pays compte également des communautés musulmanes, chrétiennes et druzes.
- Institutions politiques : Démocratie parlementaire, dirigée par un président (chef de l’État) et un Premier ministre (chef du gouvernement).
Israël : Tout savoir
Histoire
L'histoire d'Israël et des Territoires palestiniens remontent aux temps bibliques, il y a plus de 4000 ans. Après des centenaires d'esclavagisme, Moïse, selon l'ancien testament, emmène son peuple hors d'Egypte, à travers le désert du Sinaï. Ils s'établissent petit à petit sur la majeure partie du Pays d'Israël. 1020 av JC sacre le premier roi, Saül. Son successeur, David, créa un royaume puissant, grâce aux succès de ses conquêtes militaires.
En 160 av JC, le pays passe sous domination romaine qui établit sa capitale à Jérusalem. La foi chrétienne pose la naissance de Jésus-Christ dans ses années. Les Romains expulsent les Juifs, en Galilée, au Nord de la Palestine. En 600 ap JC, les arabes musulmans conquièrent la majeure partie du Moyen Orient. Jérusalem est conquise en 638 par le le Calife Omar, roi des puissances musulmanes qui règneront sur la région jusque dans les années 1900. Bien sur, tous ces siècles sont marqués par des nombreuses invasions: Turcs, Egyptiens et Chrétiens venus en croisade; tous se battant pour les terres saintes.
L'histoire récente d'Israël est très intense et commence lors de la création de l'Etat d'Israël tel qu'on le connait aujourd'hui en 1947, quand les Nations-Unies partagent la Palestine en un Etat juif et un Etat arabe.
Géographie
Au milieu de l'Europe et de l'Asie, se trouvent Israël et les Territoires palestiniens. A l'Ouest, dans la vallée du grand rift, ou rift africain s'écoule le Jourdain, jusqu'à la mer Rouge, en passant par la mer Morte, le point le plus bas du monde : - 424 mètres. Plus au Nord on retrouve les côtes méditerranéennes et la grande ville de Tel-Aviv. Tout au Nord du pays se trouvent les vignobles de Galilée et le mont Hermon, qui culmine à 2 814 mètres. Au Sud par contre, aux portes de l'Egypte et de la Jordanie, on retrouve les déserts de Néguev, du Sinaï et de l'Arasa.
La Palestine regroupe la Cisjordanie, à l'est d'Israël et la bande de Gaza, bande de territoire de 8 km de large (sur 45 km de long), à la frontière de l'Egypte. Les paysages sont très variés entre les vallées fertiles du Jourdain, des déserts de rocailles, les régions montagneuses et la mer Morte, réputée pour sa salinité exceptionnelle: 27,5 % ! Aucun poisson ni algue ne peut survivre dans cet environnement, on y retrouve uniquement des organismes microscopiques.
Economie
Israël se caractérise par son économie de marché et un secteur high tech en croissance rapide. On compte aujourd'hui plus de 4000 start-up dynamiques dans les hautes technologies, capitalisant près de 900 millions de dollars. Israël est le leader mondial en R&D et ses exportations de produits high tech sont évaluées à 18,5 milliards de dollars par an, soit 45% du total de ses exportations.
Dans les années 90, le processus de paix a permis l'ouverture du pays à ses voisins et a grandement profité aux relations commerciales, notamment grâce aux exportations vers l'Asie de l'est et grâce à l'arrivée d'investisseurs étrangers. Israël dispose de nombreuses ressources naturelles et matières premières. Le pays devrait rapidement devenir un des premiers exportateurs mondial de gaz. L'agriculture représente 2,5% du PIB et Israël est un important exportateur de produits frais, agrumes, légumes et céréales.
La meilleure période pour partir en Israël
Elle s'étend le long de la côte méditerranéenne. Au nord de Haïfa, elle est appelée la plaine de Zabulon, de Haïfa à Tel-Aviv, la plaine de Sharon, et au sud de Tel Aviv, la plaine de Judée. A part les plages et dunes de Tel-Aviv, la plaine côtière a été un terrain fertile pour l'agriculture : c'est le centre des exploitations d'agrumes du pays. Seules deux rivières traversent la plaine côtière: la Yorkor, et la Kishan, qui se jette dans le golfe d’Acre, près de Haïfa.La plaine côtière est la région la plus peuplée d'Israël. Deux tiers de la population d'Israël y vit. Les grandes villes côtières comprennent Haïfa, principal port d'Israël, Tel-Aviv, la ville la plus peuplée, et Ashdod, le point final d'un important pipeline.
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