Que faire aux Montagnes Bleues ?
Il y a mille et une choses à faire dans le parc des Blue Moutains. Vous pourrez y découvrir des cascades, des ruisseaux, des falaises de grès et des vallées boisées en vous embarquant sur les 140 kilomètres de sentiers de randonnée. Un sentier équestre datant de 1884 et nommé Six Foot Track vous permet, en trois jours, de relier la ville de Katoomba aux Jenolan Caves. Attention toutefois, le Six Foot Track n'est pas toujours aisé. Sinon, le Princes Rock Walk, d'une longueur de 1,8 km vous permettra de profiter d'une vue à couper le souffle sur le Mount Solitary, Kings Tableland et les Wentworth Falls. Vous pourrez d'ailleurs escalader les falaises des Wentworth Falls en passant par le célèbre et non moins redoutable National Pass.
Parmi les incontournables du parc se trouvent les Three Sisters. Ce lieu emblématique fait partie de la terre traditionnelle des aborigènes. La légende aborigène raconte que ces montagnes sont trois sœurs d'une grande beauté qui ont été transformées en pierre par un ancien doté de pouvoirs magiques. C'est depuis l'Echo Point Lookout que vous pourrez profiter du meilleur point de vue sur ces montagnes. Découvrez toute l'histoire de ces formations rocheuses au Waradah Aboriginal Centre d'Echo Point et approchez-vous du sommet des Three Sisters par le sentier d'Honeymoon Bridge.
Ne manquez pas Scenic World à Katoomba. Embarquez à bord de la télécabine Scenic Skyway, vous survolerez la Jamison Valley et aurez une vue imprenable sur les Katoomba Falls, les Trois Sœurs et le Mount Solitary. Vous pourrez aussi découvrir à Scenic World le Scenic Railway, le chemin de fer le plus pentu du monde avec ses 310 mètres de dénivelé. Très apprécié des petits comme des grands, ce chemin de fer vous emmène à travers un grand tunnel vers le fond de la vallée.
Pendant votre visite des Blue Mountains, ne manquez pas les Jenolan Caves. Cet ensemble de neuf grottes spectaculaires renferme aussi des formations rocheuses verticales impressionnantes et des rivières souterraines. Il s'agit de l'un des plus beaux et des plus anciens réseaux de grottes du monde. Après une visite guidée d'une journée au sein de cet environnement incontournable, vous pourrez aller vous émerveiller devant le Blue Lake et tenter d'apercevoir des wombats, des kangourous et des ornithorynques.
Le Blue Mountains Botanic Garden est une autre étape incontournable de votre séjour aux Blue Moutains. Situé à Mount Tomah, il s'agit d'un jardin botanique au climat froid installé à 1 000 mètres d'altitude. Prenez le temps de découvrir le Blue Mountains Botanic Garden et rendez-vous dans le centre de découverte Botanists Way pour y découvrir l'histoire peu connue des premiers botanistes de la région.
Les Blue Mountains sont aussi une région gastronomique par excellence. Pour en profiter, il faudra vous rendre dans les petites villes de la région. Allez, par exemple, déjeuner dans la ville de Leura pour profiter de ses belles petites rues bordées d'arbres, de ses boutiques et de ses galeries. Pour déguster les meilleures spécialités gastronomiques de la région, c'est à Blackheath qu'il faudra vous rendre. Blackheath, qui se trouve sur le Plateau des blue mountains, vous offre d'ailleurs un décor spectaculaire sur les falaises environnantes.