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Présentation
La Hunter Valley (vallée du chasseur) est la plus ancienne région viticole d’Australie, divisée en trois régions: sémillon, chardonnay et shiraz. Elle compte de nombreux restaurants gastronomiques et écoles de cuisine qui proposent divers évènements consacrés à la gastronomie et au vin, mais aussi stations thermales, golfs et galeries. Les touristes peuvent y découvrir de nombreux produits locaux proposés par des artisans, visiter quelques-unes de ses 150 caves, assister à un atelier d’œnologie ou encore faire une excursion en montgolfière.
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