Des épices locales
Vous savez pourquoi les Européens et les Britanniques sont venus en nombre dans le pays ? Pour une simple et unique raison : la cannelle de Ceylan ! En effet, les épices étaient et sont toujours un acteur majeur pour cette petite île. Ne pas rapporter des épices et donc une erreur fondamentale. Du piment, du poivre, du curry, du cumin, la gastronomie sri-lankaise ne jugent que par les recettes épicées. Vous pouvez demander quelques petites astuces aux femmes sri-lankaises pour qu'elles vous montrent des recettes typiques avec ces épices rares et précieuses.
Comme le thé, les épices se trouvent aussi partout. Vous trouverez dans les supermarchés un éventail très large d'épices. La plupart des magasins où les touristes achètent des souvenirs proposent également des épices vendues dans un joli packaging. Mais attention, même si les jardins aux épices vous tentent grandement, il faut se méfier, car les prix ne sont pas toujours avantageux dans ce type d'établissement.