Road-trip dans les Pouilles

• Décollage de France en direction de Bari. Vol en classe économique sur une compagnie aérienne régulière.
• Si vous souhaitez voyager en Classe Affaires ou Première classe, n’hésitez pas à consulter nos conseillers spécialistes.
• Arrivée à l’aéroport de Bari.
• Bienvenue à Bari !
• Remise du véhicule de location à l’aéroport et départ en direction de Matera.
• Arrivée à Matera,

ville troglodytique inscrite au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Réputée pour ses Sassi, habitats millénaires creusés dans la roche, Matera est un véritable voyage dans le temps. Somptueux palais de marchands, monuments majestueux, Matera possède un patrimoine historique riche qui lui a valu le titre de capitale de la culture en 2019

• Après-midi libre.
• Nous vous suggérons de vous promener dans Matera et découvrir la ville pas à pas…
  • Rejoignez le plus vieux quartier de la ville, le quartier de Civita où se dresse l’imposante Cathédrale Romane. D’un quartier à l’autre, l’ambiance change totalement !
  • Vous apprécierez aussi la nouvelle ville avec ses bâtiments chics et modernes dessinés par de célèbres architectes italiens.
• Déjeuner et dîner libres.
• Nuit à l’hôtel de Matera.

• Petit-déjeuner.
• Ce matin, suivez votre guide dans les ruelles tortueuses des Sassi de Matera

. Les Sassi ou « cailloux », représentent deux quartiers de Matera, Sasso Caveoso et Sasso Barisano, réputés pour leurs maisons creusées dans la roche pendant le Paléolithique. Pénétrez à l’intérieur des maisons-grotte de Vico Solitario et Casalnuovo et découvrez les us et coutumes des habitants de l’époque. Votre guide vous expliquera l’histoire de ces quartiers et vous aidera à vous orienter dans ce véritable labyrinthe !

• Après-midi libre.

• Suggestions de visites :

  • Visitez le Parc de la Murgia

  qui s’étend sur 8000 hectares et encercle la ville. Découvrez des paysages bruts : désert rocheux, canyons vertigineux et falaises escarpées ! Le Parc de la Murgia recense des grottes du Paléolithique, des villages remontant au Néolithique et près de 150 églises rupestres magnifiques telles que l’église Santa Barbara. Ne manquez pas d’aller jusqu’à la grotte des Pipistrellis, littéralement la grotte aux chauves-souris.

• Pour les plus gourmands, sillonnez la ville et découvrez les saveurs de la Basilicate. Dégustez les nombreuses spécialités locales : le cutturieddu, ragoût de brebis, les firricieddi, pâtes fraîches traditionnelles…

  • Terminez par une note sucrée avec les purcidduzzi, gnocchi frits et miel, un délice !

• Déjeuner et dîner libres.

• Nuit à l’hôtel de Matera.

• Petit-déjeuner.

• Prenez la route vers la côte en direction de Molfetta.

• Arrivée à Molfetta, ville au charme historique directement située sur la mer.

• Journée libre.

• Nous vous suggérons les visites suivantes :

  • Rejoignez Trani,

  ancienne ville maritime connue pour sa magnifique cathédrale San Nicola Pellegrino qui domine le front de mer. Du cœur historique pittoresque au port, des palais nobles aux synagogues et anciennes églises, découvrez les nombreux trésors de Trani. Ne manquez pas le Château Souabe qui se dresse élégamment sur la ligne de côte de la mer Adriatique.

• Prenez la température de la ville en vous baladant dans les petites rues du centre historique de Molfetta.

  • Apercevez la sublime cathédrale romane et ses 3 dômes et jetez un coup d’œil à l’intérieur. Au coucher du soleil flânez sur sa longue promenade en bord de mer et son vieux port…

• Déjeuner et dîner libres.

• Nuit à l’hôtel de Molfetta.

• Petit-déjeuner.
• Au programme ce matin, partez à Andria pour découvrir l’étonnant Castel del Monte, inscrit au patrimoine de l’UNESCO. Situé au sommet des montagnes Murges, cet incroyable château fort octogonal a été construit par Frédéric II. Son architecture géométrique, précise et délicate vous subjuguera, il y a encore aujourd’hui, beaucoup d’interrogations quant à son élaboration. Découvrez les mystères de Castel del Monte.
• Déjeuner libre.
• Rendez-vous au musée del Confetto Giovanni Mucci d’Andria pour une visite gourmande. Véritable institution à Andria créée par la famille Mucci, découvrez ces bonbons traditionnels et dragées sucrées aux saveurs uniques. Promenez-vous dans la manufacture pour comprendre le processus de fabrication des bonbons puis, à vous de jouer ! Soyez inventifs et originaux pour réaliser les plus belles créations.
• Dans l’après-midi, baladez-vous en liberté dans la petite ville d’Andria. Admirez sa cathédrale gothique et baroque, rejoignez sa vieille ville et ses imposants bâtiments en pierres et installez-vous à la terrasse d’un restaurant. Commandez une savoureuse burrata, la spécialité locale, goûtez au poisson du jour fraîchement pêché ou au maccheroni de la maison, accompagné d’un vin de caractère de la région. Régalez-vous !
• Déjeuner et dîner libres.
• Nuit à l’hôtel de Molfetta.

• Petit-déjeuner.
• Cap au sud et route vers le Salento.
• Arrivée à Ostuni et installation à votre hôtel.
• Journée libre.
• Suggestions de visites :
  • Promenez-vous sur les remparts de la ville médiévale d’Ostuni. Marchez dans le cœur historique, entre rues étroites, escaliers et maisons blanches. Appréciez les panoramas exceptionnels sur la mer et la cité immaculée depuis les ruelles en terrasse.
  • Ce soir, appréciez un verre de vin blanc local avec ses succulentes fettucines aux oursins. Ostuni c’est aussi un condensé des meilleures saveurs des Pouilles.
• Déjeuner et dîner libres.
• Nuit à l’hôtel d’Ostuni.

• Petit-déjeuner.
• Aujourd’hui, consacrez votre journée à découvrir Alberobello, capitale trulli.
• Visitez ses célèbres trulli, maisons aux toits coniques bâties en pierres sèches. Cette construction sans mortier permettait à l’époque de pouvoir démanteler facilement le trulli et éviter les impôts imposés par le Royaume de Naples.
• Découvrez les hameaux de trulli avec ses maisons blanchies à la chaux et ses toits qui percent le ciel. Cette architecture unique vous dévoilera un paysage hors du commun, presque féérique.
• En fin de journée, accordez-vous un moment de détente sur la plage, les pieds dans l’eau…
• Déjeuner et dîner libres.
• Nuit à l’hôtel de Ostuni.

• Petit-déjeuner.
• Ce matin, cours de cuisine ! Votre hôte vous apprendra tous les secrets des pâtes fraîches traditionnelles. Pesez, mélangez, pétrissez, à vous de jouer ! Familiarisez-vous avec les gestes et les techniques du chef pour réaliser de véritable orecchiette, ces petites pâtes très appréciées dans la région. Tout travail mérite récompense, alors dégustez !
• Poursuivez cette après-midi sur le même fil conducteur, la gastronomie et les produits du terroir.
• Rejoignez une masseria pour une dégustation d’huile d’olive. Pénétrez dans le moulin à huile d’olive biologique, regardez la démonstration et, place à la dégustation.
• Déjeuner inclus et dîner libres.
• Nuit à l’hôtel de Ostuni.

• Petit-déjeuner.
• Direction Bari pour une promenade à vélo dans la ville,

un peu particulière… Comme dans beaucoup de villes d’Italie, les pâtes sont la spécialité phare de la cuisine italienne. A Bari, la fabrication des pâtes se déroule dans la rue, Strada delle Orecchiette, juste sous vos yeux. Découvrez les femmes qui fabriquent les orecchiette, ces pâtes en forme de petites oreilles qui par leur forme arrondie et leur texture rugueuse permettent d’accrocher la sauce. Promenez-vous dans les rues Arco Alto et Arco Basso et découvrez ce savoir-faire et ces techniques transmises de génération en génération.

• Après-midi libre.
• Nous vous suggérons de vous détendre sur les plages de Pilone ou les criques sauvages de la tour Pozelle à Ostuni.
• Nagez dans les eaux turquoise de la mer et les piscines naturelles des petites criques… La Dolce Vita !
• Déjeuner et dîner libres.
• Nuit à l’hôtel de Ostuni.

• Petit-déjeuner.
• Prenez le volant en direction de Lecce.
• Arrivée à Lecce, capitale du Salento.
• Suivez votre guide dans les rues de la ville de Lecce. Découvrez les imposants monuments de l’art baroque, la place du Duomo et la Basilique San Croce, puis continuez jusqu’aux vestiges de l’amphithéâtre romain. Ces trésors architecturaux qui retracent l’histoire de Lecce, lui valent le surnom de « Florence baroque ».
• Terminez la visite par une dégustation de pasticciotto. Typique de la région du Salento, cette pâtisserie se compose de pâte sablée fourrée d’une succulente crème pâtissière en forme de chaussons, régalez-vous !
• Après-midi libre.
• Suggestions de visites :
  • Cap à la pointe sud du Salento, Santa Maria di Leuca ! Partez avec votre véhicule rejoindre ce petit village qui se situe au point de rencontre entre la mer Adriatique et la mer Ionienne. Un promontoire vous dévoilera ce panorama exceptionnel sur les deux mers.
  • Découvrez les criques secrètes des environs de Santa Maria di Leuca et évadez-vous dans les dégradés de bleu de la mer…
  • Pour les plongeurs, il est possible d’explorer une épave de bateau et découvrir sa faune marine.
• Déjeuner et dîner libres.
• Nuit à l’hôtel de Lecce.

• Petit-déjeuner.
• Prenez la route jusque Gallipoli, joli port de pêche de la péninsule salentine.
• Au programme, visite de la ville et de son marché aux poissons ! Commencez par la vieille ville située sur une île reliée par un pont et découvrez son château du XVème siècle, ses églises et cathédrales puis perdez-vous dans ses ruelles étroites et ses remparts…Le marché aux poissons est un haut lieu de la vie quotidienne de Lecce. Les pêcheurs trient le poisson, démêlent les filets et les habitants savourent les fruits de la pêche du jour, oursins, huîtres, accompagnés d’un verre de vin du Salento.!
• Après-midi libre.
• Suggestions d’activités :
  • Perle de la mer Ionienne, Gallipoli est aussi réputée pour ses jolies plages, notamment la Marina de Pescolouse.
  • Détendez-vous les pieds dans le sable fin et nagez dans l’eau turquoise et particulièrement transparente de la mer. Alors comme un air de Maldives ?
  • Optez pour une soirée au restaurant pour goûter aux délicieuses saveurs locales. La soupe de Gallipoli vous régalera avec ses moules délicatement farcies et ses pommes de terre au four !
• Déjeuner et dîner libres.
• Nuit à l’hôtel de Lecce.

• Petit-déjeuner.

• Journée libre.

• Nous vous suggérons les visites suivantes :

  • Rejoignez en voiture, Otranto,

  ville située à l’extrême sud du talon de la botte. Après les assauts de pirates subis dans le passé, Otranto est aujourd’hui une ville fascinante où il fait bon se promener.

• Visitez la cathédrale di Santa Maria Annunziata et son sublime sol en mosaïque, le château d’Otranto et ses murs épais et poursuivez dans le centre historique à l’atmosphère paisible et au décor de carte postale.

  • Plage, plage et encore plage ! Explorez les nombreuses plages et criques rocheuses situées sur la côte d’Otranto.
  • Au nord, rejoignez les plages de sable blanc de Baia dei Turchi et Laghi Alimini, comptant comme les plus belles des Pouilles et baignez-vous dans ses eaux turquoise…
  • Plus au sud, la crique de Porto Badisco vous séduira par son aspect plus sauvage et ses eaux infiniment claires.

• Déjeuner et dîner libres.

• Nuit à l’hôtel de Lecce.

• Petit-déjeuner.
• Ce matin, départ en direction de l’aéroport de Brindisi.
• Remise de votre véhicule de location à l’aéroport.
• Votre séjour touche à sa fin…
• Vol retour en direction de Paris.
• Arrivée à Paris.